1. Tamamen doğaldır. Koruyucu, katkı maddesi vb. içermez.
2. Pastörize ve filtrelemeye tâbi tutulmadığı için ham bal özelliği taşır.
3. Flora bölgesi: Artvin (Borçka Köyü)/ Karadeniz Bölgesi.
4. Ürünlerimiz ISO 9001 ve ISO 22000 kalite standartları belgelerine sahip tesislerimizde, Türk Gıda Kodeksi’ne uygun olarak üretilmiştir.
5. Barkod No: 8682815947316
6. İşletme Kayıt No: TR-05-K-004512
● Kestane balı, arıların ağırlıklı olarak kestane çiçeklerinin nektarlarından elde ettiği bir monofloral bal (tek çiçek balı) çeşididir. Yaz mevsiminin başlaması ile Karadeniz, Ege, Marmara, Akdeniz gibi kıyı bölgelerinde açmaya başlayan kestane ağaçlarının çiçeklerinden polen ve nektar toplayan işçi arılar, bu karışıma çeşitli salgılar katarak kestane balını üretirler.
● Buruk ve acı tadı, farklı aroması, zengin besin içeriği ve koyu rengi ile diğer ballar arasında da özel bir yere sahiptir. Viskozitesinin yüksek olması nedeniyle yoğun kıvamlı olup pH değeri diğer ballara göre daha yüksektir. Aynı zamanda yine diğer çiçek ballarına kıyasla daha geç kristalleşir.
● Kestane balı; demir, çinko, bakır gibi mineraller ile B ve C vitaminlerince zengin bir bal olup aynı zamanda diğer ballara kıyasla daha fazla antioksidan ve antimikrobiyal aktiviteye sahiptir.
● Saklama Koşulları: Oda sıcaklığında (22°C) kapağı kapalı olarak saklayınız. Yüksek sıcaklık ve güneş ışığından koruyunuz.
● Uyarıcı Bilgiler: Arı ürünleri yüksek alerji riski taşıyan kişilerde alerjik etkiye neden olabilir.
● 1 yaşından küçük çocuklara bal yedirilmemelidir!
● Bal doğası gereği zamanla kristalleşebilir. Bu şekilde tüketilebileceği gibi benmari usulü 45°C su içerisinde bekletilerek eski haline getirilebilir.
